『Big広島焼き』に続いて、ホットプレートの全面使いレシピ『Bigライオンオムライス』にも挑戦しました！
用意する材料
- ごはん 600g
- 鶏もも肉 300g
- 玉ねぎ 1個
- マッシュルーム5個(ウィンナーで代用)
- <卵液>卵 3個・牛乳大さじ3・塩少々
- <トッピング>ゆで卵の輪切り2切れ・スライスチーズ2枚・ピーマン半個
- 塩・こしょう・バター・ケチャップ
マッシュルームでも良かったのですが、ウィンナーの方が子どもが喜ぶと思ったので、ウィンナーを代用しました。
作り方
250度に熱したホットプレートにバター20gを溶かして切った鶏肉・ピーマン・ウィンナーを焼いていきます。ピーマンはしんなりしたら取り出しておきます。
粗みじん切りした玉ねぎを加え2分ほど炒め、ケチャップを1カップ加えて更に炒めます。
ご飯を加えてチキンライスを作ります。必要に応じて塩・ケチャップを投入してください。
ご飯をホットプレートの中央に集めて、ライオンの顔の形に整えます。
ホットプレートを140度にして、周りに卵液を流し込みます。ホットプレートを上手く傾けることで全体に行き渡りました。
あとはトッピングをするだけ。ゆで卵は目、頰と耳はチーズ、鼻はウィンナー、ヒゲはピーマン、口はケチャップで。子どもと一緒にやると盛り上がります。
完成！お腹が減っていたので写真を撮ったらすぐに食べ始めてしまいました。見た目が可愛いので食べるのがもったいなかったけど、食べ始めたらあっという間に跡形もなくなった…
食べ終わってから妻に突っ込まれたのですが、タテガミ描いてねぇー！これただの猫じゃんというオチ。
材料を揃えて、下準備までしてしまえば調理自体はそこまで難しくないので、子どもと一緒にクッキングをするには持ってこいのレシピです。
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タイガー魔法瓶(TIGER) 2014-08-01
ika621
休日のランチに楽しみながら作ってみてはいかがでしょうか。たてがみを描くのを忘れずに!
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